Domácí donuty

• K přípravě
• 500 g hladké mouky
• 50 g pískového cukru
• 3 lžičky sušeného droždí - zarovnané lžičky
• 2 špetky soli
• 250 ml vlažného mléka
• 3 ks žloutky
• 100 g rozpuštěného másla
• 3 lžíce hladké mouky - na pomoučení pracovní plochy
• Na obalení
• 2 lžíce skořicového cukru
• Na smažení
• 150 ml rostlinného oleje - nebo podle potřeby
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Do mísy prosejte mouku a sůl.
2. Přidejte cukr , droždí , mléko ,žloutky a promíchejte.
3. Nakonec přidejte máslo a vypracujte lepivé těsto .
4. Vyklopte ho na pomoučenou pracovní plochu a pomoučenýma rukama vypracujte hladké a pružné těsto .
5. Těsto dejte do olejem vymazané misky (misku jen slabě vymažte olejem) , zakryjte utěrkou a nechte kynout , až těsto zdvojnásobí objem.
6. Vykynuté těsto dejte na pracovní plochu a ještě ho prohněťte.
7. Těsto vyválejte na sílu 1 cm a nechte ho chvíli odpočinout.
8. Kulatým vykrajovátkem o průměru 8 cm vykrájejte kolečka a pak vykrojte středy vykrajovátkem o průměru 3.5 cm. Přikryjte je utěrkou a nechte je ještě 15 minut kynout.
9. Ve vyšší vrstvě oleje smažte postupně donuty - 1-2 minuty z každé strany ,až se nafouknou a zezlátnou.
10. Nechte je okapat na papírové utěrce a pak obalte ve skořicovém cukru .
11. Můžete je taky polít třeba čokoládovou , nebo jinou polevou .

• Chléb a pečivo
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Ke kávě