Zapečené mleté maso s tymiánem

• 300 g mletého masa
• 300 g brambor
• 150 g anglické slaniny
• 1 svazek čerstvého tymiánu
• 2 lžíce paprikové pasty
• 2 stroužky česneku
• 3 špetky soli
• 200 g zelené papriky
• 4 lžíce oleje
• 100 g sýra Gouda

Postup přípravy

1. Anglickou slaninu nasucho orestujte na pánvi. Mleté maso v míse podle potřeby osolte, promíchejte s paprikovou pastou, polovinou nasekaného tymiánu, prolisovaným česnekem a anglickou slaninou.
2. Oloupané brambory nakrájejte na slabé plátky osolte, očištěnou papriku nakrájejte na kostky a obojí spolu promíchejte.
3. Do zapékací mísy nebo vhodného pekáčku dejte mleté maso a pokryjte bramborami s paprikou, zakápněte olejem, přikryjte a pečte v troubě 35 minut.
4. Po 35 minutách odkryjte, posypte zbytkem nakrájeného tymiánu, nastrouhaným sýrem a dopečte.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso