Kuřecí kari s jablkem

• 800 g kuřecích prsou
• 4 ks červených jablek
• 1 ks malého celeru
• 1 lžíce kari koření
• 150 ml bílého vína
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 stroužky česneku
• 2 ks bobkového listu
• 4 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky. Celer nastrouhejte. Na pánvi s olivový olejem orestujte prolisovaný česnek, celer a kari. Restujte za stálého míchání 5 minut.
2. Přidejte maso a smažte při vysoké teplotě po dobu několika minut. Pak přidejte na větší kostky nakrájené jablka a bobkový list. Snižte teplotu. Dochuťte solí a pepřem. Zalijte vínem a vařte dalších 5-10 minut.
3. Vmíchejte rajčatové pyré a podle potřeby několik lžic vody nebo vína. Vařte dalších 15 minut na mírném ohni.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Rychlý oběd
• Indické