Plněné papriky

• 4-5 ks větších barevných paprik
• 1 plechovka sterilované kukuřice - á 425 ml
• 400 g cukety
• 200 g klobásy
• 3 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 200 g smetanového sýra
• 300 ml zeleninového vývaru
• 1 lžička pískového cukru
• 100 g nastrouhaného sýra gouda

Postup přípravy

1. Omytým paprikám seřízněte vršky, vyndejte semínka a papriky opláchněte.
2. Oloupanou cuketu nakrájejte na malé kostičky, kukuřici sceďte, klobásy oloupejte a nakrájejte nadrobno (můžete nastrouhat na hrubém struhadle).
3. Na rozehřátém oleji poduste 5 minut nakrájenou cuketu, přidejte klobásu, kukuřici a poduste 10 minut. Nakonec vmíchejte do směsi 75 g smetanového sýra a podle chuti osolte a opepřete.
4. Vývar zahřejte a do vývaru přidejte zbytek smetanového sýra, míchejte, až se sýr rozpustí, podle chuti osolte, opepřete a přidejte cukr.
5. Papriky naplňte klobásovou směsí, uložte je do zapékací misky, přelijte vývarem a v troubě vyhřáté na 200 °C pečte 30 minut.
6. Před dopečením posypte papriky nastrouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Co dům dal
• Zelenina