Rybí polévka

• 450 g tresky
• 4 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 6 kuliček černého pepře
• 1 lžička sušeného česneku
• 1/2 lžičky soli
• 4-5 ks brambor
• 500 ml rybího vývaru
• 400 ml mléka
• 200 ml 33 % smetany
• 6 plátků orestované anglické slaniny

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte česnek, pepř, oloupané a nakrájené brambory. Zalijte vývarem a vařte přibližně 10 minut.
2. Přidejte porci ryb, mléko, smetanu a vařte dalších 10 minut, podle chuti osolte.
3. Nakonec přidejte do polévky na kostičky nakrájenou orestovanou anglickou slaninu a podávejte.

• Polévka
• České
• Ryby a mořské plody