Ingredience na
- 1,5-2 kg
kuřete
- celého
- 3 ks
středně velké červené cibule
- nakrájené na klínky
- 4 lžíce
olivového oleje
- 150 g
měkkého kozího sýra
- 2 snítky
čerstvého estragonu
- 1 lžíce
mléka
- 5 špetek
soli
- 4 špetky
čerstvě mletého pepře
TIP:
Měkký kozí sýr koupíte v supermarketu nebo v prodejně zdravé výživy. Prodává se ve tvaru válečků nebo v kelímku.