Drůbeží žaludky s petrželkou

• 300 g cibule
• 500 g drůbežích žaludků
• 5 lžic hladké mouky
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 150 ml bílého vína
• 4 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
2. Očištěné žaludky omyjte, osušte, podle potřeby nakrájejte a obalte v hladké mouce.
3. V pánvi ohřejte olej i máslo a drůbeží žaludky opečte.
4. Přidejte polovinu petrželky-nasekané, podlijte vínem a duste doměkka.
5. Nakonec osolte.
6. Podávejte posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Kuřecí maso a drůbež