Mozzarella s cherry rajčaty

• 125 g mozzarelly
• 1 lžíce nasekané ančovičky - asi 2 kousky
• 1 lžíce kaparů
• 1 lžíce citrónové kůry
• 1 ks chilli papričky - nakrájené na slabé plátky
• 1 lžíce nasekané bazalky
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka soli
• 1 lžíce nasekané máty
• 150 ml olivového oleje
• 200 g cherry rajčat

Postup přípravy

1. Mozzarellu nakrájejte na plátky a uložte do vhodné sklenice.
2. Všechny ostatní ingredience promíchejte a mozzarellu zalijte.
3. Sklenici uzavřete a nechte 2 dny v chladu marinovat.
4. Mozzarellu podávejte s cherry rajčaty.

• Předkrm
• Italské
• Zelenina