Kuřecí vývar s krevetami

• 300 g malých mražených krevet
• 3 lžíce másla
• 120 ml suchého bílého vína
• 500 ml kuřecího vývaru
• 100 ml 33% smetany
• 1 lžíce škrobové moučky
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. V hrnci rozpusťte máslo, nechte na něm lehce zezlátnout cibulku.
3. Přisypte česnek, promíchejte, podlijte vínem a vařte, až se víno ze ¾ zredukuje.
4. Přidejte vývar, krevety a vařte tak 15 minut. Ve smetaně rozmíchejte škrobovou moučku, přidejte do polévky a vařte 10 minut.

• Polévka
• Středomořské
• Ryby a mořské plody