Mrkvová polévka

• 2 lžíce řepkového oleje
• 450 g mrkve
• 1 ks nasekaná cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1.3 l kuřecího vývaru
• 2 lžíce pomerančové marmelády
• sůl a mletý pepř
• Na ozdobu
• nudličky pomerančové kůry
• čerstvý tymián

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji orestujte nastrouhanou mrkev,nakrájenou cibuli a jemně nakrájený česnek ,přidejte zázvor , tymián a minutu míchejte
2. Přidejte vývar a vařte 15 minut
3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem, vmíchejte marmeládu, podle chuti sůl a pepř.
4. Ozdobte nudličkami pomerančové kůry lístky tymiánu

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Zelenina
• Ovoce
• Rychlý oběd