Minutka z telecí kýty s hráškem

• 500 g telecí kýty
• 1 ks malého pórku
• 1 ks malé cukety
• 100 g cukrového hrášku
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 3 lžíce oleje
• Na marinádu
• 1 lžíce zázvoru - nastrouhaného
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce omáčky sambal oelek
• 2 lžičky medu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 3 lžíce sherry
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na proužky asi 2 cm široké.
2. V misce prošlehejte zázvor, prolisovaný česnek, omáčku sambal oelek, med, sójovou omáčku, sherry a citrónovou šťávu.
3. Do marinády vložte maso, přikryjte a nechte marinovat nejméně 1 hodinu.
4. Očištěný pórek a cuketu nakrájejte na tenké plátky, hrášek překrojte diagonálně na polovinu.
5. Ve woku, nebo velké pánvi rozehřejte olej.
6. Na olej vložte maso i s marinádou a míchejte 2 - 3 minuty. Přidejte zeleninu, krátce orestujte, přikryjte a duste 5 minut.
7. Zahustěte kukuřičným škrobem.
8. Podávejte s rýží nebo nudlemi.

• Hlavní chod
• Asijské
• Zelenina
• Telecí maso