Koláč z hořké čokolády

• 250 g 60% hořké čokolády
• 120 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 50 g hnědého cukru
• 3 ks vajec
• 1 sáček vanilkového cukru
• 120 g polohrubé mouky
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 6 ks Oreo sušenek - nahrubo rozdrcených
• 50 g bílé čokolády - hoblinky
• Na přeliv
• 200 g mražených jahod
• 4 lžíce citronové šťávy
• 60 g cukru krupice
• 60 ml vody

Postup přípravy

1. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni.
2. Do lehce vychladlé čokolády vmíchejte máslo a cukr.
3. Pak postupně za stálého míchání přidejte vejce, vanilkový cukr a prosetou mouku s jedlou sodou. Nalijte do vysypaného plechu velkého 20 x 20 cm.
4. Pečte přibližně 35 - 40 minut (podle toho, jak vám peče trouba).
5. Jahody dejte do rendlíku, jahody rozmačkejte vidličkou, přidejte cukr, vodu a citronovou šťávu. Přiveďte k varu a míchejte 5 minut.
6. Vychladlý koláč nakrájejte a podávejte posypaný rozdrcenými sušenkami Oreo, ozdobený hoblinkami bílé čokolády. Jahodovou omáčku podávejte zvlášť.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě