Koláč z cukety

• 3 ks vajec
• 250 ml krystalového cukru
• 170 ml řepkového oleje
• 50 ml citronové šťávy
• 500 ml nastrouhané cukety - neoloupané
• 250 ml celozrnné ječné mouky
• 250 ml hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 2 špetky soli
• 250 ml vlašských ořechů - nasekaných
• Na polevu
• 20 ml citronové šťávy
• 1 šálek moučkového cukru

Postup přípravy

1. Ve velké míse vyšlehejte vejce, cukr, olej a citronovou šťávu.
2. Vmíchejte nastrouhanou cuketu, prosetou mouku s kypřícím práškem, jedlou sodou a solí. Nakonec vmíchejte ořechy.
3. Těsto nalijte do vymazané formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 až 50 minut.
4. Vychladlý koláč potřete polevou.
5. Příprava polevy: Vymíchejte moučkový cukr a citronovou šťávu. Podle potřeby přidejte cukr, nebo citronovou šťávu.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě