Vepřové plátky s česnekovou pažitkou

• 6 plátků vepřového masa - kýta,kotleta,nebo plec
• 4 ks bobkové listy
• 15 stonků česnekové pažitky
• 1 lžička hrubé soli
• 0,5 lžičky hrubě mletého černého pepře
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks velké červené cibule - nakrájená na plátky
• 300 ml polosladkého bílého vína

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Nadrcený bobkový list, nasekanou pažitku, sůl, pepř, hořčici a olivový olej vymíchejte na „pastu „.
3. Plátky masa uložte do pekáčku, nahoru na maso rozprostřete připravenou pastu, kolem masa nasypte nakrájenou cibuli, zalijte vínem, přikryjte a pečte přibližně hodinu, nebo až je maso zcela měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso