Studená hrušková polévka

• 2 lžíce másla
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks velké cibule
• 3 ks sladké, zralé hrušky
• 0,5 lžíce kari
• 0,5 lžičky soli
• 1 a 0,5 l kuřecího vývaru
• 200 ml smetany
• 1 lžíce medu
• 250 ml bílého jogurtu
• 8 lžic pažitky - nasekané

Postup přípravy

1. Na másle s olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte oloupané, nakrájené hrušky a míchejte 2 - 3 minuty.
3. Posypte kari kořením, solí a promíchejte. Zalijte kuřecím vývarem a duste 10 - 15 minut.
4. Přidejte smetanu, med a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
5. Polévku nechte vychladit.
6. Podávejte s kopečkem jogurtu, posypané pažitkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Ovoce
• Studená kuchyně