Denní ideální dávka ovoce a zeleniny byla dlouhá léta jasně daná. Teď se ale zjistilo, že je až zbytečně přehnaná. Jak s takovou informací naložíte?
Pravidlo zlaté pětky. Tak nějak by se dalo nazvat doporučení ohledně pěti porcí ovoce a zeleniny denně. Přesně takové dávkování prý poskytuje tělu potřebné množství živin, což přispívá k prevenci chronických chorob a tím i dlouhověkosti. I když, už vlastně ne. Tato rada totiž definitivně přestala platit. Proč je pět najednou zbytečně moc?
Nová doba, nová pravidla
Že se mění nejen časy, ale i názory, to potvrzuje americká studie, jejíž závěry zveřejnil recenzovaný medicinský týdeník The Lancet. Odborníci do ní zahrnuli celkem 135 tisíc dospělých jedinců z několika světových kontinentů, přičemž se soustředili hlavně na jejich stravovací návyky. Jakmile došlo na porovnávání úmrtnosti s množstvím konzumovaného ovoce a zeleniny, bylo autorům jasné, že tady něco nehraje…
I méně je někdy více
Získané poznatky totiž jednoznačně prokázaly, že nejnižší riziko předčasného odchodu na druhý břeh mají ti, kteří jedí pouhé tři porce uvedených potravin. Výsledky zůstaly stejné i po tom, co se vědci přizpůsobili proměnným faktorům, jako je například pohlaví, míra fyzické aktivity, zdravotní stav i spotřeba masa. Co z toho plyne? Místo dosud omílaných pěti ovocných a zeleninových salátů denně bohatě stačí tři, a co je nad rámec, to samozřejmě neuškodí, ale nic převratného z toho nekouká.
„Zjistili jsme, že rozhodně nepotřebujete 800 gramů jablek nebo brokolice denně, abyste dosáhli významných zdravotních přínosů i delší životnosti. Je to jistě dobrá zpráva pro ty, kteří žijí v zemích s nízkými příjmy a nemohou si takový jídelníček dovolit. Nebo pro pracovně vytížené jedince, co pro takovou stravu jednoduše nemají podmínky,“ vysvětluje lékařka a spoluautorka výzkumu Victoria Miller. No vida, ty nákupy v obchodě budou hned mnohem lehčí, viďte? Alespoň dokud se zase neprokáže, že tři porce ovoce a zeleniny jsou vlastně málo. Stát se to může…
Zdroj: time.com, healthline.com, eatthis.com, https://www.researchgate.net/publication/319363444_Fruit_vegetable_and_legume_intake_and_cardiovascular_disease_and_deaths_in_18_countries_PURE_A_prospective_cohort_study
Sledujte nás na sociálních sítích:
