Komentáře k článku

To není nic pro mě

Pokud si chceme zbavit pálivého pocitu v ústech, je třeba se napít tvrdého alkoholu, nikoliv vody. Léčebný efekt kapsaicinu se může projevit při dávkách 400 miligramů třikrát týdně. To je množství odpovídající asi třem až osmi paprikám habanera. Tento druh papriky patří k nejpálivějším na světě. Podle statistik Světové zdravotnické organizace jsou v zemích s dominantním příjmem kapsaicinu v jídelníčku prokazatelně nižší úmrtí na rakovinu, infarkt a mozkové mrtvice jak u žen tak mužů. Kapsaicin snižuje hladinu cholesterolu, triglyceridů a agregaci (nežádané shlukování) krevních destiček. Pozor na předávkování. Čistý kapsaicin je jed a může způsobit smrt. Takové koncentrace papriky zdaleka nedosahují a běžně se s ním nesetkáme. Dle vědecké studie je pro dospělého člověka vážícího 80 kg smrtelná dávka 13 gramů čistého kapsaicinu.