Omeleta s mozzarellou

• 125 g sýra mozzarella
• 200 g rajčat
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 snítka bazalky
• 6 ks vajec
• 3 lžíce mléka
• 3 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře

Postup přípravy

1. Rajčata nařízněte, vložte na pár minut do vařící vody, přelijte studenou vodou, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Dejte do misky.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na plátky, bazalku nakrájejte nadrobno. Sýr nakrájejte na kostičky.
3. Vejce rozšlehejte se solí, mlékem, pepřem, přidejte rajčata a promíchejte.
4. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte česnek, cibuli, bazalku a orestujte. Zalijte vejci, posypte kostičkami sýra a pečte, až vejce ztuhnou.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal