Chřest s anglickou slaninou

• 750 g bílého chřestu
• 1 ks citrónu
• 3 špetky soli
• 2 špetky cukru
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 lžíce másla
• 2 ks vajec
• 4 plátky slaniny
• 1 hrst nasekané pažitky

Postup přípravy

1. Očištěný chřest dejte do osolené vody s cukrem a plátky citrónu, vařte 8 minut.
2. Vejce rozšlehejte se solí a pepřem. Povařený scezený chřest dejte do zapékací misky (25x20 cm), vymazané máslem. Na chřest rozložte plátky slaniny a vše zalijte vejci.
3. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20-25 minut
4. Podávejte posypané pažitkou.

• Předkrm
• Francouzské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina