Dýňová polévka s jablíčkem

• 1 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 4 ks cibule - jemně nakrájené
• 2 špetky mletého chilli
• 600 g dýně - oloupané a nakrájené
• 2 ks sladkých jablkek - oloupané a nakrájené
• 300 ml jablečného džusu
• 500 ml kuřecího vývaru
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• Na ozdobu
• 6 plátků jablek - tenkých
• 6 lžic smetany

Postup přípravy

1. V hrnci zahřejte olej a máslo, přidejte cibuli, chilli a míchejte až cibule zesklovatí.
2. Přidejte dýni, jablka, jablečnou šťávu, kuřecí vývar, sůl, pepř a přiveďte k varu.
3. Přikryjte a vařte na mírném ohni asi 30 minut.
4. Uvařenou polévku rozmixujte. Pokud je polévka hustá, přidejte vývar.
5. Podávejte s plátkem jablka, ozdobené smetanou.

• Polévka
• Zelenina