Špenátová polévka

• 2 ks cibule
• 3 stonky řapíkatého celeru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1.2 l zeleninového vývaru
• 3 ks malých brambor
• 150 g baby špenátu
• 4 ks ředkviček
• 2 lžíce másla
• 120 ml mléka

Postup přípravy

1. Na másle orestujte jemně nakrájenou cibuli, přidejte nadrobno nakrájený celer a oloupané, nakrájené brambory.
2. Zalijte vývarem a vařte 10 minut.
3. Přidejte opraný špenát, neoloupané, nakrájené ředkvičky, v malém množství vody (50 ml) rozmíchaný škrob a vařte ještě 10 minut.
4. Přidejte mléko, nechte projít varem a podávejte.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina