Kuřecí salát

• 1 ks velké, zelené jablko
• 80 g čerstvého smetanového sýra
• 200 ml bílého jogurtu
• 400 g kuřecích prsou
• 1 ks brokolice
• 3 lžíce bramborového škrobu
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 ks červené cibule
• 1 lžíce bílého vinného octa
• Na smažení
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké proužky.
2. Cibuli dejte do misky a pokapejte ji vinným octem.
3. Brokolici rozdělte na malé růžičky a blanšírujte 4 minuty v osolené vařící vodě. Pak brokolici sceďte, přelijte ledovou vodou a nechte dobře okapat.
4. Sýr smíchejte s jogurtem, dochuťte solí a pepřem.
5. Kuřecí maso nakrájejte na kostky, osolte, opepřete, obalte je ve škrobu a orestujte na oleji s máslem doměkka.
6. Maso dejte do mísy, přidejte brokolici, cibuli (bez octa), na kostičky nakrájené jablko a vše přelijte připraveným jogurtem.

• Salát, zelenina
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce