Nové brambory s chřestem

• 700 g nových brambor
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 0,5 lžičky soli
• 250 g zeleného chřestu
• 2 ks jarní cibulky
• Na přeliv
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžička medu
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Brambory důkladně omyjte a nasypte je do pekáčku, nebo zapékací misky, podle chuti je osolte, přidejte prolisovaný česnek, 2 lžíce oleje a brambory promíchejte.
2. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 25 minut.
3. Očištěný chřest nakrájejte našikmo na menší kousky a chřest přidejte k bramborám. Pečte v troubě 5-8 minut.
4. Ingredience na přeliv promíchejte v misce.
5. Hotové brambory s chřestem přelijte připraveným hořčicovým přelivem a posypte nasekanou cibulkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina