Květák se sýrem tofu

• 500 g brambor
• 1 ks středně velký květák
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 200 ml smetany na vaření
• 150 g nastrouhaného sýra tofu - nebo jiný sýr
• 1 hrst zelené petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a uvařte v osolené vodě doměkka-nerozvařte je.
2. Květák rozdělte na růžičky a uvařte je v osolené vodě doměkka.
3. Uvařený květák a brambory sceďte.
4. Květák nasypte do zapékací misky, přidejte nakrájené brambory, prolisovaný česnek, podle chuti opepřete a lehce promíchejte.
5. Smetanu promíchejte se sýrem a květák přelijte.
6. Vše pokapejte máslem, vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte, až se rozpustí sýr.
7. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina