Vepřová panenka s houbami

• 500 g vepřové panenky
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 300 g čerstvých hub
• 150 g čerstvého sýra - volitelné
• 4 lžíce hladké mouky
• 250 ml smetany na vaření
• 150 ml zeleninového vývaru
• 4 lžičky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Vepřovou panenku nakrájejte na širší nudličky.
2. Očištěné houby nakrájejte na větší plátky. Oloupanou cibuli nasekejte nadrobno.
3. Maso obalte v hladké mouce a orestujte na másle s olejem.
4. K masu přidejte nakrájené houby, smetanu, vývar a duste, až je maso měkké.
5. Nakonec vmíchejte k masu čerstvý sýr, podle chuti osolte a opepřete.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby