Cizrnová polévka se smetanou

• 500 g cizrny ve slaném nálevu
• 2 lžíce másla
• 1,2 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 2 špetky mletého pepře
• 2 stroužky česneku
• 1 snítka čerstvého rozmarýnu - nebo lžička sušeného
• 1 ks bobkového listu
• 200 ml smetany na vaření
• 4 lístky čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Cizrnu sceďte, propláchněte vodou a nechte dobře okapat.
2. V hrnci na másle cizrnu orestujte (míchejte 2-3 minuty), 5 lžic cizrny si odložte na ozdobu.
3. Cizrnu zalijte vývarem, přidejte bobkový list, rozmarýn a 10-15 minut povařte.
4. Vyndejte rozmarýn, bobkový list a polévku rozmixujte.
5. Do polévky nalijte smetanu, polévku dochuťte česnekem, mletým pepřem a nechte projít varem.
6. Podávejte ozdobené orestovanou cizrnou a nakrájenou bazalkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Luštěniny