Omáčka z čedaru

• 3 lžíce másla
• 3 lžíce hladké mouky
• 700 ml mléka
• 150 g strouhaného čedaru
• 2 lžíce strouhaného parmezánu
• 1 lžíce drceného barevného pepře

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte máslo, přisypte mouku a přibližně 2 minuty míchejte.
2. Za stálého míchání přilijte mléko, přiveďte k varu a na mírném ohni povařte 5 minut.
3. Nakonec vmíchejte sýr, nevařte, jen promíchejte, až se sýr roztaví.
4. Omáčku dochuťte pepřem.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Britské