Ingredience na
- 500 g
mletého, libového vepřového masa
- 400 g
mletého hovězího masa
- 80 g
strouhaného parmezánu
- 1 hrnek
panko strouhanky
- 0,5 hrnku
čerstvé petržele
- nakrájené
- 3 stroužky
česneku
- 2 ks
rozšlehaných vajec
- 3 špetky
soli
- 3 špetky
mletého černého pepře
- 150 g
tvrdého sýra
- nakrájeného na kostky
- 1 hrnek
hladké mouky
- Na smažení
- 120 ml
rostlinného oleje
TIP:
Sýr můžete použít například Eidam, podle chuti třeba mozarellu,hermelín ,nebo tavený sýr