Chlebíček s datlemi, banány a medem

• 225 g hladké mouky
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžička mleté skořice
• 180 g změklého másla
• 100 g třtinového cukru muscovado
• 2 lžíce medu
• 2 ks vajec - rozšlehaných
• 2 ks banánů - nejlépe přezrálé
• 100 g vypeckovaných datlí
• 0,5 hrnku rozinek namočených v rumu
• 50 g nalámaných pekanových ořechů - nebo vlašských
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku
• 2 lžíce hrubé mouky

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 160 °C.
2. Formu vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Do mísy robotu prosejte mouku a kypřící prášek, přidejte skořici, změklé máslo, cukr, vejce a dvě lžíce medu. Přidejte rozmačkané oloupané banány, rozinky a nasekané datle. Zapněte na přibližně 3 minuty. Těsto můžete také připravit v míse pomocí vařečky.
4. Těsto nalijte do vysypané formy a posypte ořechy.
5. Pečte přibližně 50-60 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě