Těstoviny s lilkem

• 400 g oblíbených těstovin
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks lilku - nakrájený na plátky
• 2 stroužky česneku - nakrájené na plátky
• 1 špetka cukru
• 5 ks oloupaných rajčat - drobně nakrájených
• 150 g mozzarelly - nakrájené na kostičky
• 4 stonky hladkolisté petrželky - nakrájené
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte.
2. Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmažte lilek, stačí přibližně pět minut.
3. Lilek osolte, opepřete, přidejte česnek, cukr a opékejte ještě minutu.
4. Přidejte rajčata, petržel, krátce prohřejte a promíchejte s uvařenými, scezenými těstovinami a kostičkami sýra.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina