Pstruh s lískovými oříšky

• 2 ks vykuchaných pstruhů
• 100 g lískových ořechů
• 150 g másla
• 1 lžíce oleje
• 80 ml citronové šťávy
• 1 hrnek hladké mouky
• 6 špetek soli
• 6 špetek bílého mletého pepře

Postup přípravy

1. Ořechy nasekejte nadrobno a opražte je nasucho v pánvi.
2. Přidejte 4 lžíce másla, citronovou šťávu a 2 minuty míchejte.
3. Pstruhy osolte, opepřete a obalte je v hladké mouce.
4. Pstruhy opečte z obou stran na másle s olejem.
5. Pstruhy podávejte přelité máslem s ořechy.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody