Treska s pórkem

• 1.5 kg pórku
• 2 lžíce másla
• 700 g vykostěného filé tresky - může být mražené
• 1 svazek směsi oblíbených bylinek
• 250 ml 33% smetany
• 120 g tvrdého strouhaného sýra
• 2 ks vajec
• 2 lžíce strouhanky
• 2 špetky strouhaného muškátového oříšku
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Celý pórek nakrájejte na plátky, nasypte je do rendlíku s rozehřátým máslem, podle chuti osolte a duste 5 minut.
2. Tresku nakrájejte na velké kousky, vložte je do hrnce, zalijte vlažnou vodou, přidejte bylinky a vařte 15 minut. Pak tresku sceďte a nasypte do menší zapékací misky.
3. Tresku osolte a na tresku nasypte podušený pórek.
4. V misce prošlehejte vejce, smetanu, strouhanku a muškátový oříšek. Směsí přelijte tresku s pórkem.
5. Takto připravenou tresku dejte na 35 minut do trouby předehřáté na 190 °C.
6. Zapékací misku vyndejte z trouby, pokrm posypte strouhaným sýrem a misku dejte ještě na 10-15 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina