Malinový sirup

• K přípravě
• 1.5 kg čerstvých malin
• 1.2 l vody - nebo podle potřeby
• 650 g krystalového cukru
• 0.5 lžíce kyseliny citronové

Postup přípravy

1. Maliny lehce propláchněte přes sítko studenou vodou.
2. Očištěné maliny nasypte do hrnce a dolijte vodou tak, aby byly všechny ponořené.
3. Na mírném plamenu je povařte 15 -20 minut , během vaření lžíci odstraňujte pěnu, která se na povrchu tvoří .
4. Maliny sceďte, ale nevymačkávejte je . Sirup by byl kalný .
5. Scezenou vodu z malin zahřejte na mírném ohni , tak, aby teplota nedosáhla varu .
6. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a za stálého míchání nechte cukr rozpustit.
7. Když se cukr rozpustí odstavte sirup ze zdroje tepla , nechte vychladnout, nalijte ho do vhodné sklenice , uzavřete a dejte do chladničky .

• Lahůdky
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce