Vepřová panenka s hrachovými lusky

• K přípravě
• 600 g vepřové panenky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 5 lžic pomerančové šťávy
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 špetka soli
• 4 lžíce řepkového oleje
• 300 g čerstvého cukrového hrášku
• 1 lžíce másla
• Na marinádu
• 4 lžíce bio sójové omáčky
• 0.5 lžičky medu
• 0.5 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
• 0.5 lžičky chilli vloček

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na širší proužky .
2. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med, zázvor a chilli vločky .
3. Do misky dejte 4 lžíce marinády , přidejte maso , promíchejte a dejte na hodinu do chladničky. Zbytek marinády dejte stranou .
4. Smíchejte kukuřičný škrob, pomerančovou šťávu , sůl , ocet a rezervovanou marinádu;
5. Maso vyndejte z marinády .
6. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 4 lžíce řepkového oleje a maso opékejte za stálého míchání 4–5 minut, nebo až bude maso měkké.
7. Vepřové maso vyjměte z pánve a uchovejte v teple.
8. Na stejnou pánev přidejte máslo , hrášek a za stálého míchání restujte 3 minuty , hrášek by měl zůstat křupavý .
9. Vmíchejte směs kukuřičného škrobu ,přiveďte k varu a míchejte 1-2 minuty .
10. K hrášku přidejte maso a směs promíchejte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce