Hovězí plátky na houbách

• K podávání
• 4 porce vařené rýže
• K přípravě
• 4 plátky hovězího masa á 180 g - nejlépe hovězí váleček
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nasekaný
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 250 g na plátky nakrájených hub - nejlépe lesní
• 500 g hovězího vývaru
• 1 lžička worcestrové omáčky
• 120 ml studené vody
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup přípravy

1. Maso osolte , opepřete a opečte spolu s cibulí v kastrolu na oleji .
2. Přidejte vývar a maso duste , až je skoro měkké .
3. K masu přidejte houby, máslo , česnek , worcestrovou omáčku , podle potřeby dochuťte solí a maso duste doměkka.
4. Ke konci dušení přidejte k masu kukuřičný škrob rozmíchaný ve 120 ml vody. Podávejte s rýží .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina