Špenátová polévka

• 500 g mraženého špenátu
• 1,2 l zeleninového vývaru
• 2 lžíce másla
• 120 g nastrouhaného tvrdého sýra
• 2 ks vajec

Postup přípravy

1. Špenát poduste na rozehřátém másle přibližně 5 minut. Do vychladlého špenátu vmíchejte rozšlehaná vejce.
2. V hrnci přiveďte k varu zeleninový vývar. Do vařícího vývaru přidejte za stálého míchání špenát s vejci, už nevařte, jen promíchejte.
3. Podávejte hustě posypané nastrouhaným sýrem.

• Polévka
• Zelenina
• Rychlý oběd