Ingredience na
- 500 g
topinambur
- 100 g
celeru
- 1 ks
cibule
- 50 g
másla
- 500 ml
kuřecího vývaru
- 2 lžíce
oleje
- 300 ml
smetany
- 40 g
sušených hub
- 2 špetky
soli
- 2 špetky
čerstvě namletého pepře
TIP:
Topinambury. Je to výborná potravina pro diabetiky. Obsahuje totiž 16% inulinu, tedy cukru dobře snášeného právě nemocnými s diabetes. Také v nich najdeme vitamíny A, B, C, D a vlákninu.