Citrónové makrely v alobalu

• 4 ks makrely
• 1 lžíce mořské soli
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• 4 stroužky česneku
• 8 lžic citrónové šťávy
• 2 ks citrónů - nakrájených na plátky
• 50 ml oleje
• 2 ks cibule - jemně nakrájené
• 1 ks červené chilli papričky - najemno nakrájené na kroužky
• 4 ks bobkového listu

Postup přípravy

1. Očištěné makrely posypte solí, pepřem, nakrájenou cibuli a drceným česnekem (uvnitř i zvenku).
2. Do každé makrely dejte několik plátků citrónu.
3. Každou makrelu položte na dvojitý čtverec alobalu.
4. Přidejte bobkový list, chilli papričku, pokapejte citrónovou šťávou, olejem, zabalte je a nechte 2 hodiny v chladu.
5. Pak makrely pečte 25 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Makrely rozbalte a dopečte ještě 15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla