Ryba s pórkem a cuketou

• 4 ks lososa - nabo filetů z bílé ryby
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 1 ks pórku - jemně nakrájeného
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 2 ks středně velké cukety - umyté, jemně nakrájené
• 100 g baby špenátu
• 2 lžíce kaparů
• 1 hrst čerstvě nasekané ploché petrželky
• 4 lžíce zakysané smetany

Postup přípravy

1. Na hluboké pánvi s rozehřátým olejem opečte plátky lososa asi 4-6 minut z každé strany, lososa vyndejte na talíř a udržujte na teplém místě.
2. Na stejnou pánev přidejte máslo, pórek, česnek, cukety a restujte za stálého míchání 4-5 minut dozlatova.
3. Přidejte špenát, kapary, petrželku, zakysanou smetanu a duste 5 minut.
4. Rybu podávejte se zeleninou a bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina