Teplý těstovinový salát

• 500 g rajčat
• 1 ks jablka
• 200 g malých cuket
• 2 ks šalotky
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička hnědého cukru
• 3 lžíce řepkového oleje
• 2 lžíce octa balsamico
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 350 g vařených těstovin

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Nakrájejte rajčata, jablko, šalotky, česnek a cukety na plátky.
3. Olej prošlehejte s cukrem a octem.
4. Zeleninu dejte do zapékací misky, osolte, opepřete, pokapejte připraveným olejem a pečte v troubě 20 minut.
5. Zeleninu promíchejte s těstovinou, prohřejte a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Těstoviny
• Zelenina