Polévka s liškami

• 300 g lišek, nebo hříbků
• 1 ks cibule
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 l mléka
• 1 kostka zeleninového vývaru
• 1 špetka mletého černého pepře
• 250 ml 33% smetany
• 1/2 šálku jemně nasekané pažitky - nebo petrželky

Postup přípravy

1. Očištěné houby a cibuli nakrájejte a na másle orestujte.
2. Přidejte mouku a minutu míchejte.
3. Za stálého míchání přidejte mléko, pak kostku vývaru, vařte přibližně 10 minut, přidejte smetanu a vařte ještě 5 minut.
4. Dochuťte pepřem a posypte pažitkou nebo petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby