Králík na víně

• 4 ks králičích stehen
• 4 stroužky česneku
• 1 ks cibule
• 0,5 ks bio citronu
• 60 g změklého másla
• 3 snítky rozmarýnu
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře
• 200 ml bílého vína
• 150 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Králičí stehna omyjte, osušte a udělejte v nich nožem několik hlubších zářezů.
2. Česnek prolisujte do misky, přidejte vymačkanou šťávu a najemno nastrouhanou kůru z půlky citronu, změklé máslo a nasekaný rozmarýn, osolte, opepřete a vše utřete na hladkou pastu.
3. Důkladně ji vetřete do králičích stehen.
4. Stehna uložte je do pekáčku, přidejte nakrájenou cibuli, podlijte bílým vínem a vývarem.
5. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Králík