Světu hrozí velká čokoládová krize. Podle producentů této kakaové laskominy bude do sedmi let z čokolády luxusní potravina, kterou si budou moci dovolit jen nejbohatší. Čokolády totiž bude velký nedostatek a bude nesmírně drahá. Nedostatkovým zbožím se stávají kakaové boby, jejichž produkce navíc souvisí s dětskými otroky.
„Lidé se musejí připravit na to, že za kilogram čokolády zaplatí až kolem 113 dolarů (asi dva tisíce korun),“ tvrdí Angus Kennedy, americký degustátor čokolády, který pracuje pro největší společnosti na světě.
Horší skutečností je, že výrobci cukrovinek se budou snažit cenu čokoládových výrobků snížit používáním nekvalitních surovin. Kupříkladu velmi nezdravého palmového oleje plného pesticidů. Či syntetickými aromaty a příchutěmi.
„Průmysl se to snaží zatím tajit, ale velmi pečlivě všichni sledují celou situaci, která v příštích letech nastane,“ dodal Kennedy pro americkou televizi CNBC.
Náklady na výrobu čokolády každý rok vzrostou o více než pětadvacet procent. Výrazně zdražují především kakaové máslo a sušené mléko. Mnohé laciné čokolády v sobě žádné kakaové máslo nemají, je v nich nahrazeno jinými rostlinnými tuky.
Globálními producenty kakaových bobů jsou Ghana a Pobřeží slonoviny. V obou zemích se na produkci těchto komodit podílejí dětští otroci.
Sledujte nás na sociálních sítích:
