Co byste měli vědět o vláknině

Značná část lidí v západních zemích – Česko nevyjímaje – postrádá ve svém denním režimu aktivní pohyb. Často máme tzv. sedavé zaměstnání, které však nekompenzujeme sportem ani po pracovní době. Přičteme-li navíc i častý stres, nedostatek spánku, špatné stravování a kouření, nelze se divit, že řada z nás se čím dál častěji potýká se zažívacími problémy. A právě v těchto případech bychom měli dbát na každodenní přísun blahodárné vlákniny. Požádali jsme doc. MUDr. Pavla Kohouta, PhD., našeho předního gastroenterologa a člena mezinárodního Poradního sboru Herbalife pro výživu, aby nám poodhalil tajemství vlákniny a vysvětlil, proč je pro naše tělo tak důležitá:

Nejprve je dobré vysvětlit, co to vůbec vláknina je. Nazýváme tak složky potravy většinou rostlinného původu, které nejsou štěpitelné trávicími enzymy člověka ve střevech a které se v tenkém střevě nevstřebávají. Proto jsou nestravitelné a nevyužitelné primárně jako zdroj energie. Slouží jako podklad pro sacharolytické bakterie v našem trávicím traktu, případně probiotické bakterie, které do organismu dodáváme, abychom zlepšili náš zdravotní stav napravením mikrobiální bilance v trávicím traktu. Z tohoto důvodu označujeme vlákninu jako prebiotikum.

Vlákninu můžeme podle rozpustnosti ve vodě rozdělit na vlákninu rozpustnou a nerozpustnou.

Rozpustná vláknina (měkká vláknina, bobtnavé látky)

Má schopnost absorbovat vodu (bobtnat), je hlavním podkladem pro sacharolytické bakterie v tenkém a hlavně v tlustém střevě. Do této skupiny patří pektiny, guar, agar, gumy a slizy, dále polysacharidy mořských a sladkovodních řas.

Nerozpustná vláknina (hrubá vláknina, plnidla)

Nerozpouští se ve vodě. Do této skupiny patří celulóza a lignin.

Hlavními funkcemi vlákniny jsou tedy vstřebávání sacharidů, tuků a cholesterolu v tenkém střevě, vazba žlučových kyselin, vazba vody (bobtnání), a tím zvětšení střevního obsahu. Další vlastností je její prebiotická vlastnost – tedy to, že je podkladem pro sacharolytické bakterie. Vláknina zvětšuje obsah ve střevním lumen, ředí toxický obsah střeva, upravuje rychlost průchodu tráveniny naším trávicím traktem a slouží tak k prevenci zácpy i průjmu.

Nízký příjem vlákniny ve stravě je svázán se vznikem civilizačních nemocí, například se vznikem ischemické choroby srdeční, kolorektálního karcinomu a dalších nádorových onemocnění, dále s vyšší frekvencí zácpy a jejích komplikací, se vznikem žlučových kamenů, obezitou, metabolickým syndromem či mozkovou mrtvicí.

Doporučená denní dávka vlákniny 25-30 g je v Evropě či Severní Americe naplňována sotva z poloviny. Ve studii, která byla provedena v České republice v roce 2005, byl zjištěn průměrný příjem vlákniny 11,7 g/den, méně než 25 g vlákniny denně konzumovalo celých 98 % dotázaných Čechů.

Z tohoto důvodu je vhodné dávku vlákniny ve stravě navýšit, ideálně konzumací ovoce (které obsahuje především rozpustnou vlákninu), zeleniny a celozrnných cereálií (obsahují spíše nerozpustnou vlákninu). Pokud však nejsme schopni tohoto množství dosáhnout pestrou stravou, je vhodné doplnit chybějící množství vlákniny potravinovými doplňky.

Letní novinka pro zdravé zažívání – Multivlákninový nápoj. Tento vysoce koncentrovaný výrobek jablečné chuti obsahuje vlákninu získanou z čistě přírodních zdrojů: jablka, ovsa, kukuřice, citrusů, čekanky a sóji. Je spolehlivým pomocníkem v boji se špatným trávením, nedostatečným pohybem a nadváhou.

Multivlákninový nápoj ocení zejména ti, kteří jsou neustále ve spěchu a kterým povinnosti neumožňují dodržovat doporučenou dávku vlákniny 25 g denně, což je drtivá většina Čechů. Užíváním Multivlákninového nápoje zvýšíte objem přijaté stravy, zlepšíte peristaltiku střev a podpoříte zdravé hubnutí. Výrobek je k dostání pouze prostřednictvím sítě nezávislých členů Herbalife.





Sledujte nás na sociálních sítích:

Horoskopy

Beran

Beran

21. 3. - 20. 4.

Tento týden vám přinese nové příležitosti v oblasti vztahů. Pokud jste ve vztahu, může dojít k prohloubení vaší vzájemné komunikace a pochopení. Nezadaní Berani by mohli potkat někoho zajímavého na nečekaném místě. Buďte otevření... Více

Vybrat znamení
Zavřít

Nastavení horoskopu

Vyberte si znameni, které chcete zobrazovat.

Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit se Registrovat