Zapečená ryba

• 400 g chlazených rybích filetů
• 1/2 ks salátové okurky
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 ks vařené brambory
• 1 lžíce koření na pečené ryby
• 200 ml zakysané smetany
• 8 snítek čerstvého kopru
• 1 ks citrónu
• 1 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Omytou okurku podélně rozřízněte a nakrájejte na plátky.
2. Očištěný celer nakrájejte na plátky a orestujte 5 minut na pánvi se lžíci oleje.
3. Celer vložte do zapékací mísy, pokryjte nakrájenou okurkou a na zeleninu rozložte osolené, opepřené filé, které ještě posypte kořením na ryby.
4. Na rybu rozložte na plátky nakrájené uvařené brambory.
5. Přelijte smetanou, ve které rozmíchejte 3 snítky nasekaného kopru, a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 35 minut.
6. Podávejte s plátky citrónu, posypané nasekaným koprem.

• Hlavní chod
• Ryby a mořské plody