Kuřecí s borůvkovou omáčkou

• 4 ks kuřecích plátků
• 4 lžíce řepkového oleje
• 2 stroužky česneku - jemně nakrájeného
• 1 ks menší cibule - jemně nakrájené
• 100 ml červeného vína
• 500 ml čerstvých borůvek
• 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry
• 5 špetek soli
• 5 špetek mletého pepře

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa osolte, opepřete a opečte doměkka na oleji. Čas závisí na tloušťce masa, přibližně 4 minuty z každé strany.
2. Maso vyndejte na talíř a udržujte v teple.
3. Na stejné pánvi orestujte česnek a cibuli, přidejte víno a za stálého míchání vařte, až se většina tekutiny odpaří.
4. Přidejte borůvky a citrónovou kůru, povařte asi 5 minut.
5. Dochuťte solí a pepřem.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce