Hruškový závin

• 200 g listového těsta
• 75 g rozpuštěného másla
• 3 ks středně velké hrušky
• 120 g hořké čokolády
• 4 lžíce tvrdého tvarohu - rozdrobeného
• 80 g skořicových sušenek
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru
• 1 lžíce kakaa
• Na potření
• 1 ks rozšlehané vejce

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Sušenky pomocí válečku, nebo v robotu rozdrťte.
3. Z těsta vyválejte obdélník, který potřete máslem a posypte sušenkami, asi 5 cm od kraje.
4. Oloupané hrušky nakrájejte na malé kostičky a nasypte na sušenky.
5. Čokoládu nasekejte na drobné kousky a spolu s rozdrobeným tvarohem posypte hrušky.
6. Okraje potřete vejcem, po délce je přehněte přes náplň a spojte. Uzavřete oba konce a ohněte je dolů.
7. Závin ještě potřete vejcem a alespoň na třech místech mělce propíchněte - špičkou nože, aby mohla unikat pára.
8. Pečte přibližně 35 - 40 minut.
9. Upečený závin posypte cukrem a kakaem.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce
• Ke kávě