Ryby dušené v troubě se zeleninou

• 4 porce bílé ryby bez kůže á 200 gramů - makrela, candát aj.
• 1 ks cukety
• 2 ks rajčat
• 1 ks cibule
• 1 ks červené papriky
• 0,5 ks zelené chilli papričky - pokud máte rádi pikantní
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 plátky másla
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky mletého černého pepře
• 3 lžíce zelené petrželky - nasekané
• 3 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na kostičky, česnek na plátky.
2. Přidejte olivový olej, sůl, černý pepř, petrželku, citrónovou šťávu podle chuti a dobře promíchejte.
3. Troubu předehřejte na 180 °C.
4. Na dno zapékací misky rozprostřete zeleninu, na zeleninu položte osolené, opepřené porce ryby.
5. Na každou porci ryby položte plátek másla.
6. Pečte v troubě 20-25 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina