Rybí filé s liškami

• 700 g rybího filé - dle vlastního výběru
• 6 lžic másla
• 1 lžíce oleje
• 0,5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 300 g lišek, nebo jiných hub
• 3 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 300 ml smetany
• 1 lžička dijonské hořčice

Postup přípravy

1. V pánvi rozehřejte 3 lžíce másla, přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte cibuli zesklovatět.
2. Přidejte pokrájené houby, smetanu, hořčici, podle chuti osolte, opepřete a duste 25 minut.
3. V jiné pánvi rozehřejte 3 lžíce másla a lžíci oleje.
4. Porce ryby osolte, opepřete a zvolna opečte na másle s olejem.
5. Ryby podávejte s houbovou omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Houby