Polévka se žampiony portobello

• 2 ks žampiony portobello
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 ks mrkve
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 ks rajče - nakrájené na kostičky
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 2 l domácího zeleninového vývaru - nebo z kostky
• 0.5 hrnku ječných krup
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Na rozehřátém másle s olejem nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte očištěnou, nakrájenou mrkev, nakrájené rajče a omytý, nakrájený řapíkatý celer, tymián, vývar, nakrájené houby portobello a vařte na mírném ohni 20 minut, nebo až je vše měkké.
3. Mezitím si uvařte podle návodu na obalu kroupy.
4. Uvařené kroupy přidejte do polévky, polévku podle chuti osolte a opepřete.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina